Pour Noel, au lieu de faire une bûche patissière, j'ai voulu tenté le gateau des anges malicieux. Sur le principe, un peu complexe mais pas trop, une génoise très aérienne, découpé en 3 pour y ajouter de la crème. Cette même crème devant faire la décoration...

Je viens de lire "on regrettera plus tard" d'Agnès Ledig Le meilleur résumé de l'histoire reste la conclusion de l'auteur elle même : "Fuyez la froideur, réchauffez vous dans les bras des gens qui vous aiment et vous considèrent, et si vous sentez cette...

Je viens de lire un article de Capital "Pâtisseries : attention, votre artisan vous vend sans doute du surgelé". Je suis assez choqué par les propos de l'article mais ce n'est pas la première fois dont j'en entend parler. Après les fêtes de fin d'année,...